Tallarines en salsa de calabaza

Hoy compartimos contigo cómo preparar unos deliciosos fideos y una deliciosa salsa de calabaza. Esta es una receta muy sencilla que puedes conseguir sin frustraciones, y compartir de inmediato los ingredientes que necesitamos:

Ingredientes

• 1 Paquete de tallarines
• 1 Calabaza de castilla
• 2 Cucharadas de cebolla
• 2 Cucharadas de mantequilla
• 2 Diente de ajo
• 1 Taza de crema
• 1 Cucharadita de sazonador de pollo (Knorr)
• 1 Cucharada de adobo de chiles chipotles
• 60 Gramos de nuez de la india
• 200 Gramos de queso de cabra
• 1 Cucharada da perejil picado
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

Preparación de Tallarines en salsa de calabaza

1. Lo primero que debemos hacer es cocinar los fideos según las instrucciones de cocción del paquete comprado. Una vez cocida la pasta, escurrirla y picarla con agua fría, luego rociarla con un poco de aceite de oliva para que gane ' No se quedará con nosotros.
2. Ahora, vamos a preparar un rico y sencillo puré de calabaza para este propósito. Lo primero que debemos hacer es pelar la calabaza, luego cortarla en trozos grandes, poner estos trozos en una sartén, y luego agregar el caldo de pollo para cubrir Luego cocine a fuego medio.
3. Después de que la calabaza esté cocida y blanda, debemos usar un procesador para hacer puré.
4. Derretimos la mantequilla en una olla, luego freímos los dientes de ajo picados y 2 cucharadas de cebolla juntos, agregamos 2 tazas de puré de calabaza recién hecho, y los sofreímos.
5. Ahora, usaremos una licuadora para moler el contenido anterior con una cucharadita de condimento de pollo y crema, remover bien, luego volver a poner esta mezcla en la olla y cocinar por 5 minutos, si la salsa está muy espesa podemos agregar un poco leche o caldo de pollo
6. Sazone con sal y pimienta, luego agregue un poco de chile jalapeño al gusto y sazone. Comemos la pasta con la salsa y la espolvoreamos con nueces picadas y queso de cabra.