Sopa de pescado y piña
La sopa de pescado y piña es un plato típico de mi comida mexicana. Esta riquísima receta esta llena de ingredientes tanto marinos como exóticos. Esta combinación de sabores complacerá tu paladar que querrás repetir una y otra vez. Anímate a preparar esta riquísima sopa mexicana muy fácil de hacer.
¿Cómo hacer Sopa de pescado y piña?
Preparar sopa de pescado y piña no representa mucha dificultad para un cocinero promedio, sin embargo hay que tener en cuenta ciertas consideraciones para que la preparación de este plato sea todo un éxito en tu cocina. A continuación te enseñaré mi receta completa paso a paso y algunas recomendaciones a tener en cuenta.
Receta de Sopa de pescado y piña
Receta extraída de mi recetario familiar, hoy te enseñaré como preparar paso a paso la sopa de pescado y piña para que te atrevas a prepararlo y consientas un poco a todos tus familiares un fin de semana, sin tanto preámbulo vamos a la lista de ingredientes.
Ingredientes
- 4 filetes de pescado
- 4 rodajas de piña fresca
- 1 manojo de perejil o cilantro
- 1 chile serrano
- 1/2 cebolla
- sal de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- Pimienta al gusto
- 4 cucharadas de mantequilla
Preparación de Sopa de pescado y piña
- En primer lugar, cortamos la piña en trozos pequeños, y se hacen bien los filetes de pescado previamente lavados, se debe picar finamente el cilantro, y también se deben picar finamente las cebollas y los pimientos.
- Ponga la mantequilla en una sartén a fuego medio, agregue la piña, comience a cocinar, agregue la cebolla, cocine, revolviendo constantemente por 5 minutos.
- Agregue los filetes de pescado, cocine hasta que esté cocido, luego agregue el ajo, sal, pimienta y otros condimentos, cilantro y chile serrano, revuelva bien y tape.
- Apagamos el fuego y la dejamos pasar otros 10 minutos.
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