Salsa Asada
Para muchas comidas los mexicanos queremos agregar un poco de condimento, que es muy típico y nos gusta mucho, por eso ahora te traemos una receta original de condimento a la parrilla, que se puede usar con tortillas o cualquier tipo de condimentos con comida local. Para preparar esta receta, necesita estos ingredientes que se enumeran a continuación:
Ingredientes
- 4 tomates rojos
- 1 tomatillo verde
- 1 chile serrano
- 1 chile anaheim
- 2 chiles serranos
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de salsa de soya
- 1/2 taza de cerveza
- sal y pimienta al gusto
Preparación de Salsa Asada
- Necesitaremos parrillas de carbón o gas, si no están disponibles, se puede usar una sartén o cualquier parrilla.
- Recogeremos los tomates, las cebollas y los pimientos porque están muy bien asados, así que los asamos a la parrilla, luego los retiramos y los colocamos sobre una gran tabla de madera. Allí, las trituraremos muy bien, las golpearemos con un cuchillo para cortar la carne, sazonaremos y reservaremos.
- En la licuadora procesaremos salsa de soja, ajo y cerveza.
- Agregamos todo al recipiente.
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