Repollo guisado

El Repollo guisado es un plato muy delicioso y fácil de preparar del recetario de Mi Comida Mexicana. Es ideal para compartir un almuerzo de domingo o para variar el menú semanal de tu familia. Quédate con nosotros, lee hasta el final y aprende cómo preparar Repollo guisado paso a paso.

¿Cómo hacer Repollo guisado?

Preparar esta receta de Repollo guisado es super sencillo y rápido de hacer en pocos pasos. Eso si, te recomendamos lavar muy bien el repollo y tenerlos listo en la mesa de preparación.

Receta de Repollo guisado

La receta de Repollo guisado al estilo mexicano esta hecho a base de col verde, además de otras verduras. El sabor y olor que hace especial y delicioso a este repollo guisado mexicano se debe a la adición de orégano y pimienta al gusto; este ingrediente que era un secreto guardado bajo siete llaves hace años, se viralizó debido a la gran popularidad de esta tradicional comida icónica de la gastronomía mexicana.

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Repollo guisado

Plato Plato principal

Cocina Mexicana

Tiempo de preparación 25 minutos minutos

Tiempo de cocción 45 minutos minutos

Tiempo total 1 hora hora 10 minutos minutos

Raciones 4 personas

Calorías 350kcal

Autor Maribel

Ingredientes

Preparación de repollo guisado

1. Calienta el aceite en un sartén grande y dora todas las caras del repollo por 5 minutos a fuego medio, añade los ajos, la sal y pimienta, vuelve a dorar por 3 minutos más, vierte el caldo de verduras junto con el orégano, tapa todo y deja cocer por 10 minutos a fuego medio.
2. Después de 5 minutos de cocción, revuelva un poco y luego cubra. Después de otros 5 minutos, agregue los tomates y las cebollas, cubra la cazuela y cocine por 5 minutos hasta que los tomates estén deshidratados. Y listo ¡Es hora de disfrutar de un delicioso repollo guisado!