Picadillo de puerco caldoso
El Picadillo de puerco caldoso es un plato muy popular de mi comida mexicana. Esta riquísima receta esta llena de ingredientes y sabores que dependiendo del lugar en donde se prepare se puede adaptar a los ingredientes según el país donde se realice. La receta mexicana del Picadillo de puerco utiliza carne de puerco molida, zanahorias en trozos pequeños, papas, cebollas y otras especias. El picadillo de puerco caldoso mexicano es un plato delicioso y fácil de hacer, pruébalo aquí.
¿Cómo hacer Picadillo de puerco caldoso?
Si no sabes cómo hacer un sabroso picadillo de puerco caldoso, dale un vistazo a esta receta donde aprenderás a como prepararlo paso a paso. Quédate en MiComidaMexicana ¡y pruébalos! Verás lo sencillo que es preparar y qué delicioso quedará a la hora de disfrutar!
Receta de Picadillo de puerco caldoso
Prepara esta rica receta de picadillo de puerco caldoso y disfruta junto a tu familia o amistades de su sabor exquisito. Esta receta es de un nivel medio de dificultad, pero que con algo de práctica puedes llegar a dominar a la perfección. Ahora sí vamos con la lista de ingredientes:
Ingredientes
- 1/2 Kilogramo de carne de puerco molida
- 2 Zanahorias en trozos pequeños
- 3 Chiles poblanos en trozos pequeños
- 3 Calabacitas en trozos pequeños
- 1 Papa grande en trozos pequeños
- 1 Cebolla blanca en trozos pequeños
- 3 Tomates rojos
- 3 Chiles guajillo
- 1/2 Cebolla blanca
- 2 Tomates verdes
- 5 Dientes de ajo
- 2 Cucharadas de sal
- Pimienta al gusto
Preparación de picadillo de puerco caldoso
- Comencemos preparando para el picado de la sopa es hacer la ternera que le dará todos los sabores al plato, para ello en una olla grande ponemos a hervir 2 o 3 tazas de agua, y cuando empiecen a hervir, ponemos a hervir agregue los tomates, melones y pimientos (sin semillas), la mitad de las cebollas blancas, los tomates verdes, los dientes de ajo y 2 cucharadas de sal, ponga estos ingredientes en agua hirviendo durante 10 minutos, luego mezcle todo el contenido de la olla para retener la mezcla resultante , Lo usaremos más tarde.
- Ahora tomamos otra olla grande, agregamos un poco de aceite a fuego medio, luego agregamos la carne de cerdo, y sazonamos con sal y pimienta, seguimos revolviendo por unos 15 a 20 minutos después del tiempo señalado, y comprobamos que nuestra carne esté cocida, agregamos zanahoria cubitos, brócoli, calabacín, papas y cebollas, remover y agregar la mezcla que hemos mezclado antes, remover nuevamente, tapar la olla, bajar el fuego para cocinar por 20 minutos.
- Pasado este tiempo, prepararemos la carne picada, solo la probaremos, añadiendo un poco de sal si es necesario y listo!, es hora de servir.
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