Pasta en crema de morrón
Hoy te mostraremos cómo hacer pasta con crema de pimiento dulce, esta sopa fría es muy popular en el norte de México, ¡cuando la pruebes te darás cuenta de por qué es deliciosa! Para preparar esta pasta, necesitamos:
Ingredientes
- 1 Pasta de codito
- 1 Lata de pimiento morrón rojo
- 1 Taza de media crema
- 1 Queso crema
- 2 Cucharadas de mayonesa
- 1 Cucharada de consomé de pollo (Knorr)
- 2 Dientes de ajo
- 3 Hojas de laurel
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Cucharadita de sal
- 1/2 Cebolla blanca
Preparación de Pasta en crema de morrón
- Lo primero que tenemos que hacer es cocer la pasta. Tomaremos una olla sopera grande y agregaremos aproximadamente un litro y medio de agua a la olla. Cuando el agua empiece a hervir, agregamos el ajo, la cebolla, el laurel y la mantequilla. para hacerlo espaguetis. , Sal y pasta, revuelve y cocina por 15 minutos. A los 15 minutos escurrimos la pasta, la pasamos por agua fría, la volvimos a escurrir y la guardamos.
- Ahora vamos a hacer la crema de pimiento morrón, para ello mezclamos el queso crema con el pimiento morrón, la media nata, la mayonesa y la sopa clara hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados y reservados.
- Colocamos en un bol la masa, luego vertimos la mezcla que se pre-licuó al aire, revolvemos, cubrimos con papel de aluminio y enfriar el bol por lo menos 2 horas.
- Pasado este tiempo, prepararemos la pasta de crema de pimiento dulce como una deliciosa guarnición, y verás que va bien con la mayoría de los platillos mexicanos.
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