Papas a la riojana

Las papas a la riojana es un clásico de la gastronomía mexicana, se consume generalmente como segundo de un almuerzo. Quédate con nosotros, lee hasta el final y aprende a preparar este rico plato.

¿Cómo preparar papas a la riojana?

Hacer papas a la riojana no representa gran dificultad para un cocinero promedio, sin embargo hay que tener en cuenta ciertas consideraciones para que la preparación de este plato sea todo un éxito en tu cocina. A continuación te enseñaré mi receta completa paso a paso y algunas recomendaciones a tener en cuenta.

Receta de papas a la riojana

Prepara este rico plato de papas a la riojana mexicano y disfruta de su rico sabor y atractivo color. Esta receta es ideal para ofrecerle un rico almuerzo a tus invitados en cualquier día de la semana o para sorprender a tu familia un domingo. Ahora sí vamos a fondo con la receta.

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Papas a la riojana

Plato Plato principal

Cocina Mexicana

Tiempo de preparación 14 minutos minutos

Tiempo de cocción 56 minutos minutos

Tiempo total 1 hora hora 10 minutos minutos

Raciones 4 personas

Calorías 574kcal

Autor Maribel

Ingredientes

Preparación de papas a la riojana

1. Caliente el aceite en una sartén, luego dore el ajo, luego saltee las salchichas y las papas crudas juntas, sazone con sal, agregue hojas de laurel y cubra las papas.
2. Cocine a fuego medio durante 45 minutos, y disfruta de estas papas fritas.