Espagueti en salsa de tres quesos
Hoy te enseñamos a preparar una deliciosa pasta, que seguro será un éxito en tu menú principal. Aprende a preparar pasta en salsa de tres quesos. Los ingredientes que necesitamos son:
Ingredientes
- 1 Paquete de pasta estilo espagueti
- 1/2 Taza de queso chihuahua rallado
- 1/2 Taza de queso oaxaca rallado
- 1/2 Taza de queso Cotija
- 1/2 Taza de cacahuates tostados en trozos
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 2 Tazas de leche
- 4 Cucharadas de harina
- 1 Taza de rajas de chile poblano asadas
- 1 Cucharada de ajo en polvo
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Preparación de Espagueti en salsa de tres quesos
- Lo primero que debemos hacer es cocinar la pasta según las instrucciones del paquete que compramos, una vez cocida la escurrimos y la reservamos.
- Ya estamos listos para preparar tres salsas de queso para esto, las ponemos en una olla, derretimos la mantequilla a fuego medio, luego agregamos la harina y cocinamos hasta que estén doradas, para luego reservar.
- Ahora licuamos las rajas de chile pobrano en la leche, luego filtramos la mezcla y la echamos en una olla y la ponemos a hervir. Cuando la olla comience a hervir, agregue el queso y el ajo en polvo y siga revolviendo hasta que el queso se derrita y se combine.
- Agregamos la preparación de harina y 2 cucharadas de mantequilla y cocinamos hasta que la mezcla espese, en este momento agregamos la pasta y cocinamos por unos minutos para mezclar los ingredientes.
- Al servir en espaguetis sazonados con tres piezas de queso, debemos espolvorear unos cacahuetes picados por encima y añadir mantequilla y mantequilla como guarnición sobre el pan.
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