Ensalada rancho de pollo

La ensalada es sin duda una de las mejores opciones en la dieta, todos sabemos que esta es una comida saludable, si sigues la receta a continuación, también puede quedar muy rica. Una lectora compartió con nosotros una receta de ensalada que preparó en un restaurante en San José Cabo BC. Estamos felices de compartir con ustedes.

Para preparar una deliciosa receta de ensalada de pollo estilo rancho, necesitaremos los siguientes ingredientes:

Ingredientes

• 1 lechuga
• 1 mazo de espinacas
• 1 aguacate
• 3 filetes de pechuga de pollo
• 1/2 col morada
• 2 zanahorias
• Queso parmesano ( opcional al gusto )
• Aderezo ranch
• sal
• pimienta

Preparación de Ensalada rancho de pollo

1. Lavamos y desinfectamos los ingredientes, cortamos la lechuga en cuadritos, cortamos la col en tiras pequeñas, cortamos las hojas de espinaca, cortamos las zanahorias peladas en tiras finas y cortamos el aguacate en cubos.
2. Sazonamos las pechugas de pollo con sal y pimienta, las freímos con un poco de aceite de oliva, ya que están cocidas las dividimos en cubos medianos.
3. Al servir, removemos todos los ingredientes u órdenes en el siguiente orden, como lechuga-espinaca-col-zanahoria-pollo-aguacate-condimento ranch-queso parmesano.