Costillas en salsa verde con nopales

Las costillas en salsa verde con nopales es un plato típico de México que se sirve como plato principal o entremés. Su color particular, aroma y sabor exquisitos han hecho de este plato uno de los preferidos de grandes y chicos. Decídete, aprende a preparar esta receta y sorprende a tus amigos o familiares.

¿Cómo hacer costillas en salsa verde con nopales?

Preparar una riquísima costilla en salsa verde con nopales es sencillo, aunque muchos suelan decir que tiene una dificultad difícil. En mi opinión personal la dificultad depende mucho de la manera en como se prepare, los ingredientes adecuados y por supuesto la dedicación que se pone al preparar cualquier plato de nuestra fantástica gastronomía mexicana. Es un sueño poder contar en nuestro país con una gran variedad de ingredientes y sabores por cada lugar que se visita en las diferentes estados de nuestro querido México. A continuación te presentaré esta deliciosa receta de MiComidaMexicana.com, que por cierto es sacada directamente del libro de recetas familiar de mi tía Lucila.

Receta de costillas en salsa verde con nopales

Hoy te traemos una sencilla y rápida receta para que te atrevas a prepararlo y consientas un poco a todos tus familiares un fin de semana que no quieran salir de casa. Ahora si, sin tanto preámbulo vamos al paso a paso.

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Costillas en salsa verde con nopales

Plato Plato principal

Cocina Mexicana

Tiempo de preparación 35 minutos minutos

Tiempo de cocción 40 minutos minutos

Tiempo total 1 hora hora 15 minutos minutos

Raciones 4 personas

Calorías 350kcal

Autor Maribel

Ingredientes

Preparación

1. Para preparar estas riquísimas costillas lo primero que tenemos que hacer es la salsa de tomate verde, para ello cocinaremos tomates, cebollas y 3 dientes de ajo en 1 litro de agua hirviendo durante 15 minutos, luego ponemos todo. Reservamos esta mezcla.
2. Tomamos una sartén grande, la colocamos con manteca a fuego medio, agregamos las costillas cuando esté caliente, luego picamos los dientes de ajo restantes, espolvoreamos con pimienta al gusto, agregamos un poco de sal y condimento en polvo, removemos bien, cocinaremos las costillas por encima a fuego medio durante 40 minutos, revolviendo constantemente.
3. Pasados ​​los 40 minutos, todos los lados de las costillas deben estar completamente dorados, vaciamos la salsa verde licuada, agregamos los pralinés cocidos y los cocinamos a fuego medio-bajo durante 30 minutos.
4. Finalmente, agregamos una cucharada de sal, removemos y ajustamos el condimento para agregar la sal necesaria. Cuando las costillas se sirvan con salsa verde, recomendamos acompañarlas con arroz blanco como guarnición.