Ceviche de atún con camarones

El ceviche de atún con camarones es un plato típico de mi comida mexicana. Esta riquísima receta esta llena de ingredientes y sabores que dependiendo del lugar en donde se prepare se puede adaptar a los ingredientes según el país donde se realice. La receta mexicana de ceviche de atún con camarones utiliza además de su ingrediente protagonista, pimienta, mango y coco, ingredientes exóticos que le dan un plus. Apuesta por esta receta mexicana fácil de hacer, pruébalo aquí.
¿Cómo hacer ceviche de atún fresco con camarones?
Hacer ceviche de atún fresco con camarones no representa gran dificultad para un cocinero promedio, sin embargo hay que tener en cuenta ciertas consideraciones para que la preparación de este plato marino sea todo un éxito en tu cocina. A continuación te enseñaré mi receta completa paso a paso y algunas recomendaciones a tener en cuenta.
Receta de ceviche de atún fresco con camarones
Prepara este rico ceviche de atún fresco con camarones mexicano y disfruta de su rico sabor y atractiva textura. Esta receta es ideal para ofrecerle un rico almuerzo a tus invitados en un día soleado o para variar el menú dominguero de tu familia. Ahora sí vamos a fondo con la receta.
Ingredientes
- 2 Medallones de atún fresco
- 1/4 Kilogramo de camarones
- 1/2 Coco (La pulpa)
- 1 Mango grande
- 1 Pepino
- 1 Cebolla blanca
- 12 Limones
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- Tostadas de maíz
Preparación
- Lo primero que debemos hacer es pelar los camarones y quitar los órganos internos de la parte posterior de los camarones, lavar los camarones, luego ponerlos en un tazón grande, exprimir el limón allí y dejarlos broncear de 5 a 8 minutos, cortamos la placa de atún en cuadritos.
- Picamos el mango, el pepino, el coco y la cebolla al gusto, una vez picado todo lo anterior lo añadimos al bol, sazonamos con sal, pimienta y revolvemos bien, prepararemos un ceviche de atún fresco con camarones. Al servir, agregue un poco de ceviche sobre la tostada de maíz.
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