Arroz con rajas y elote

En la comida mexicana, la rajas es una tradición en muchas comidas, al igual que el arroz, que se ha convertido en una de las decoraciones más populares, con esto en mente hoy compartimos una receta que combina estos dos ingredientes en una decoración deliciosa y perfecta para combinar con la cocina mexicana. Los ingredientes que necesitamos para esta receta son:

Ingredientes

Preparación de Arroz con rajas y elote

1. Lo primero es lavar bien el arroz con agua tibia y remojarlo varias veces hasta que el agua salga limpia. Después de que el arroz esté limpio, lo escurrimos y lo guardamos.
2. Cortamos el chile en polvo en rodajas finas, cortamos la cebolla en trozos pequeños, luego picamos los dientes de ajo, agregamos un poco de aceite al aceite mediano en una sartén, agregamos el chile, la cebolla, los granos de maíz, un poco de sal y pimienta, revolvemos y cocine por unos minutos. Una vez que el slotting llegue al plazo deseado, los conservaremos.
3. Nuestra olla con tapa (olla de arroz) pone la grasa a fuego medio porque está muy caliente, agrega el arroz y sigue revolviendo por unos minutos. Luego, agrega el guiso en rodajas con un vaso de agua y revuelve, una vez que empiece a hervir, tapa la olla, reduce el fuego a bajo y cocina por 15 minutos.
4. Pasado este tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar la olla tapada de 5 a 10 minutos para que el arroz quede esponjoso.