Agua de Tepache
Durante los días de verano, nuestros cuerpos requieren una mayor hidratación, y en ocasiones nos quedamos sin opciones o, simplemente no deseamos tomar lo mismo. Por esta razón, hoy te traemos la receta de una deliciosa y refrescante bebida, Agua de tepache, bebida típica de México. Sigue leyendo y mira cómo se prepara.
¿Cómo hacer agua de tepache?
Preparar agua de tepache es sumamente fácil y rápido. Para ello solo necesitarás unos cuantos ingredientes. Por supuesto, la piña es la protagonista, trata que sea fresco y tenga buen tamaño. Adicionalmente, para darle sabor se necesita: clavos de olor y piloncillos.
Receta de agua de tepache
Si buscas una bebida práctica y verdaderamente refrescante, el agua de tepache cubrirá todas tus expectativas. Tan solo te llevará algunos minutos y lo mejor es que requiere muy pocos ingredientes. Es la bebida ideal para esos días calurosos de verano, aunque para cualquier ocasión va muy bien. Mira el paso a paso.
Ingredientes
- 1 Piña miel (entera)
- 3 Piloncillos oscuros (de preferencia)
- 5 Clavos de olor
- 4 litros de agua
- Azúcar al gusto
Preparación de agua de tepache
- Comencemos retirando las hojas verdes y la cáscara de la piña, lave solo la cáscara, póngala en un recipiente grande, viértala en agua y luego agregue los clavos de olor y los clavos juntos.
- Tapar bien el recipiente y dejar fermentar 4 o 5 días, colar todo y probar, si se pone firme añadir un poco de agua y mucho hielo para degustar el sabor de la misma forma, añadiendo azúcar si es necesario.
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